لماذا تسبب عملية التخمر ارتفاع في العجينة
لماذا تسبب عملية التخمر ارتفاع في العجينة، توجد الكثير من المكونات المختلفة للكائنات الحية والكائنات الدقيقة في الطبيعة، وهذه الكائنات تختلف عن غيرها في كونها ذات أهمية كبيرة، بالنسبة لاعتمادها على الكثير من الأساسيات المهمة واللازمة، والتي يمكن أن يستفيد منها الفرد بالنسبة للعديد من التطبيقات في الحياة، ومن أهم الكائنات التي يمكن الاستفادة منها هي الخميرة، والتي تساعد في رفع العجينة، وتخمرها، وذلك بناء على عمليات محددة تحدث فيها، وسوف نتعرف عليها هنا من خلال حل السؤال التعليمي المطروح.
لماذا تسبب عملية التخمر ارتفاع في العجينةتعتبر عملية التخمر من أهم العمليات التي تحدث، والتي تساعد على ارتفاع العجينة، حيث أن هذه العملية لها أهمية كبيرة بالنسبة للأفراد في معرفة ما يمكن أن يحصل عليه الطالب من معرفة، لأن هذه العملية مهمة في كثير من التطبيقات بالنسبة للمواد الغذائية بالأخص، وسوف نتعرف هنا على حل السؤال لماذا تسبب عملية التخمر ارتفاع في العجينة.
- الإجابة: بسبب تكوين غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يسبب حدوث فقاعات.