البسترة تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا

البسترة تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا، قام علم الأحياء بدراسة كل أنواع الكائنات الحية، فكانت هناك النبات والحيوان والإنسان، ومن الكائنات الحية الدقيقة والتي تكون وحيدة الخلية هي البكتيريا، وتتواجد بأنواع كثيرة على سطح الأرض منها ما يكون نافع ومفيدة ومنها ما يكون ضار، والنافعة تعتبر أكثر من الضارة، ولكن الضارة تسبب أمراض عديدة وتتكاثر في جسم الإنسان وتعمل على إنتاج السموم وتضر بالأنسجة، وتسبب أذى بالغ في الجسم، حيث تحتوي على كل ما يتم الحاجة له للقيام بالعمليات الحيوية والبقاء على قيد الحياة، فركز العلماء على القضاء على البكتيريا الضارة والتخلص منها ومن الأمراض التي تسببها.

تقوم البسترة بقتل معظم البكتيريا صح أو خطأتعتبر البسترة عملية يتم بها رفع درجات الحرارة لكل الطعام والشراب والهدف الأول منها هي أن تقضي على لجراثيم والبكتيريا التي توجد بها، فالغلي يتلف هذه المواد، والإجابة على سؤال البسترة تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا هي:

• عبارة صحيحة.

• عبارة صحيحة.