في أي عضو يبدأ هضم الكربوهيدرات

إجابة معتمدة
في أي عضو يبدأ هضم الكربوهيدرات، يعتبر هضم الكربوهيدرات من العمليات الحيوية والتي تتم فيها عدة من الجهاز العضمي، ويجدر بالإشارة هو أن هضم الكربوهيدرات تعتبر هي عملية تكسير الكربوهيدرات بكافة أنواعها والتي توجد في السكريات، بحيث تحدث عملية هضم الكربوهيدرات في عدة أماكن رئيسية في جسم الإنسان من وهي في الجهاز الهضمي وفي الأمعاء الدقيقة بحيث تكون الجهاز الهضمي عن طريق الفم، وبعد هضمها تتحول تلك الكربوهيدرات إلى أنزيم ألفا أميليز والذي ينتجه البنكرياس والذي يوجد في الإثنا عشر والتي تقوم بتوزيعه على مختلف الأعضاء في الجسم.

في أي عضو يبدأ هضم الكربوهيدرات

كما ذكرنا لكم سابقاً بأن عملية هضم الكربوهيدرات تتم من خلال الجهاز الهضمي وأيضاً من خلال الأمعاء الدقيقة، حيث يتم هضم تلك الكربوهيدات عن طريق أعضاء في جسم الإنسان منها الفم والمعدة والقولون والأمعاء الدقيقة، حيث أن الكربوهيدرات التي تتحلل بسرعة أثناء الهضم لها مؤشر غلايسيمي أعلى، وهذه الكربوهيدرات تطلق السكر في الدم بسرعة، بينما الكربوهيدرات التي يكون هضمها بطيء تعطي مؤشر غلايسيمي منخفض، فهي تطلق السكر تدريجيًا في مجرى الدم، ومن الأطعمة التي تعطي مؤشر غلاسيمي منخفض الفاصولياء والفواكه والحليب والمعكرونة والشوفان.