لكي يسهل على معرفة المواد المضافة توحيدها بالرمز e لكي يسهل معرفتها
إجابة معتمدة
لكي يسهل على معرفة المواد المضافة توحيدها بالرمز e لكي يسهل معرفتها، يعرف المضاف الغذائي بأنه عبارة عن أي مادة يتم اضافتها للطعام أو للمشروبات وتعمل هذه المادة على تغيير في بعض الصفات، وتكون من المكونات الغير الطبيعية، وتضاف هذه المواد للأطعمة في أي مرحلة من مراحل الانتاج وحتى مراحل الاستهلاك، ويكون الهدف منها هو تحسين حفظ الطعام أو أي من عملية الصفات الحسية أو عدم تعريض المستهلك لأي عملية من عمليات التسمم أي أي أمراض وأعراض صحية نتيجة حفظ الطعام بصورة غير مناسبة وغير سليمة وبالتالي تعمل على حصول ضرر للمستهلك.
لكي يسهل على معرفة المواد المضافة توحيدها بالرمز e لكي يسهل معرفتهاتحافظ المواد المضافة على نكهة الطعام وتحسن مظهره، ومن أبرز الاضافات هي التمليح أو التخليل، فقام نظام الترقيم الدولي بوضع أرقام للمضافات الغذائية المرمزة وتكون موجودة على الغلاف للطعام أو للأدوية، ويكون هذا الرمز هو حرف e وبذلك تعتبر الإجابة الصحيحة على السؤال السابق المطروح هي ما يلي:- عبارة صحيحة.
- عبارة صحيحة.