من الاضرارالصحية للمضافات الغذائية ظهور الحساسية الجلدية أو الصدرية
من الاضرارالصحية للمضافات الغذائية ظهور الحساسية الجلدية أو الصدرية، المضافات الغذائية هي مواد طبيعية نحصل عليها مصادر طبيعية مثل الحيوانات، أو النباتات ومن مصادر صناعية، وأقدم أنواع المضافات الغذائية هو الملح الذي استعمل لحفظ اللحوم، والسكر للمحافظة على المربي، ويتم اختيارها وفق معايير محددة التي وضعتها منظمة الصحة العالمية المعروفة باسم WHO، وتقسم حسب وظيفتها الي معززات النكهة والمستحضرات الإنزيمية والمضافات الأخرى، وتستخدم للمحافظة على قيمة العناصر الغذائية وتحسين جودة الطعام المضاف اليه، وتحسين مذاق وملمس الطعام.
من الاضرارالصحية للمضافات الغذائية ظهور الحساسية الجلدية أو الصدريةمن أنواع الحساسية المشهورة بالعالم هي حساسية الطعام وتكون رد فعل دفاعي من الجسم بعد تناول الطعام الذي يعاني صاحبها حساسية بسببها، ومن أعراض الحساسية طفح جلدي أو حساسية صدرية، وفي أسوأ الأحوال يصاب بالإسهال، للدلالة الى وجود تسمم غذائي أو وجود عناصر غذائية في الطعام مثيرة للحساسية مثل الفستق أو الموز مثلا.
السؤال: من الاضرارالصحية للمضافات الغذائية ظهور الحساسية الجلدية أو الصدرية
الإجابة: العبارة صحيحة
من الاضرارالصحية للمضافات الغذائية ظهور الحساسية الجلدية أو الصدرية