يوجد الحمض في الغذاء مثل الليمون والبرتقال
يوجد الحمض في الغذاء مثل الليمون والبرتقال،تتنوع العناصر الغذائية الموجودة في اوالخضار باختلاف انواعها حيث يحتوي النوع الواحد على العديد من المعادن والالياف والاملاح وكذلك الاحماض المفيدة المختلفة يعد كل من البرتقال والليمون من الفاكهة الحمضية متعددة الفوائد والغنية بالفيتامينات والمعادن .الليمون له فوائد عديدة و يعتبر غني بفيتامين سي المهم في علاج الزكام والانفلونزا والرشح وهي تعتبر من الخضار ذات اللون الاصفر وقد توجد باللون الاخضر قبل نضوجها اما البرتقال هو عبارة عن فاكهة ذات لون برتقالي له مذاق حلو .الاحماض مفيدة للجسم ولاسيما الاحماض الضعيفة .
يوجد الحمض في الغذاء مثل الليمون والبرتقالالحمض بشكل عام يعرف على انه المادة ذات الرقم الهيدروجيني الاقل من سبعة ويعرف حمض الستريك على أنه حمض عضوي ضعيف يوجد بكثرة في الفواكه الحمضية، مثل: الليمون والجريب فروت والاناناس والبرتقال، وعادة ما يتم فصل الحمض عن هذه الأطعمة لإضافته على أغذية أخرى.يوجد الحمض في الغذاء مثل الليمون والبرتقال ويسمى الحمض :
- الإجابة: حمض الستريك.