ماهي طريقة العريكه الجنوبيه الاصليه

إجابة معتمدة

ماهي طريقة العريكه الجنوبيه الاصليه، تعتبر العريكة من الاكلات الشعبية في المملكة العربية السعودية، وخاصة في عسير، والباحة، والجنوب، ويتم تحضير هذه الاكلة بشكل اساسي من الدقيق، والسمن البلدي، والعسل، وماء سلق، وتمر، ويقدم الى جانبها العسل، ويمكن تزيين العريكة بحبات من التمر، والمكسرات والزبيب، والقشطة.

ماهي طريقة العريكه الجنوبيه الاصليه

  • تنخيل الدقيق الاسمر.
  • وضعه في اناء.
  • وضعه على الناء.
  • تصفية حباة التمر ويترك.
  • عجن الدقيق في ماء التمر.
  • تدهين صينية بالزيت النباتي بالفرن.
  • اخراج العجينة من الفرن بعد نضجها.